Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-André, 97, La Réunion, -1
Pour accompagner notre croissance et enrichir notre équipe, nous recherchons un Cuisinier-Pâtissier talentueux et motivé(e) pour nous rejoindre. En tant que Cuisinier-Pâtissier, vous serez chargé(e) de : - Préparer et confectionner des plats et des desserts de qualité, en respectant les recettes et les standards de l'établissement (tapas originaux, box à base de viandes grillées et d'accompagnement type légumes, burgers et sauces originales, ...) - Élaborer des desserts créatifs et proposer des idées de nouvelles recettes en fonction des saisons et des tendances. - Veiller à la qualité et à la présentation des plats et des desserts avant le service. - Gérer les stocks et les commandes de matières premières nécessaires à la réalisation des plats et desserts. - Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire HACCP. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux. Pour réussir à ce poste, vous devez : - Etre diplômé en cuisine et/ou pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). - Avoir une expérience de 2 ans minimum en cuisine/pâtisserie, de préférence dans un restaurant ou[...]